Soup Restaurant Group telah meluncurkan bisnis ritel baru untuk saus jahe Samsui yang populer, dengan rencana ekspor ke pasar luar negeri.
Saus khusus ini digunakan dalam hidangan khas Soup Restaurant, Samsui Ginger Chicken, sejak tahun 1995.
Dengan menjual saus kemasan, Soup Restaurant berharap dapat mendiversifikasi basis pendapatannya pada saat kenaikan biaya dan kekurangan tenaga kerja membatasi pertumbuhan industri makanan dan minuman Singapura, kata perusahaan itu dalam sebuah pernyataan.
Saus, yang sekarang sebagian besar dijual di 14 restorannya di Singapura, akan tersedia di supermarket.
Soup Restaurant memulai bisnis ritel dengan promosi satu-untuk-satu untuk saus di supermarket NTUC FairPrice di seluruh pulau pada bulan November.
Ia juga berharap bisnis ritel akan mendiversifikasi basis pendapatannya pada saat kenaikan biaya dan kekurangan tenaga kerja membatasi pertumbuhan industri makanan dan minuman Singapura.
Soup Restaurant memproduksi saus jahe di dapur pusatnya di Kampong Ampat.