SINGAPURA – Gerai Burger & Lobster di Bandara Jewel Changi telah ditangguhkan mulai Senin (16 Mei) hingga pemberitahuan lebih lanjut, setelah 17 orang yang mengonsumsi makanan yang disiapkan oleh restoran mengalami gastroenteritis.
Kementerian Kesehatan dan Badan Pangan Singapura (SFA) mengatakan dalam sebuah pernyataan pada Senin malam bahwa mereka sedang menyelidiki insiden gastroenteritis yang mempengaruhi 17 pelanggan, yang mengonsumsi makanan yang disiapkan oleh restoran antara 7 dan 15 Mei.
Empat orang dirawat di rumah sakit. Satu orang telah dipulangkan, dan tiga kasus lainnya saat ini stabil.
Kasus-kasus yang tersisa baik mencari perawatan rawat jalan, mengobati sendiri atau pulih tanpa pengobatan.
Mengingat dugaan penularan yang sedang berlangsung, SFA telah menangguhkan operasi restoran hingga pemberitahuan lebih lanjut.
Semua penjamah makanan yang bekerja di tempat tersebut diharuskan untuk menghadiri kembali dan lulus Kursus Keamanan Pangan Level 1 dan tes negatif untuk patogen bawaan makanan, sebelum mereka dapat melanjutkan pekerjaan sebagai penjamah makanan, kata SFA.
Petugas kebersihan makanan yang ditunjuk yang bekerja di tempat tersebut harus menghadiri kembali dan lulus kursus Audit Kebersihan Makanan dan Minuman WSQ sebelum melanjutkan pekerjaan.
Pemegang lisensi juga diharuskan untuk membersihkan dan mensanitasi tempat, termasuk peralatan dan peralatan, dan membuang semua makanan siap saji dan makanan yang mudah rusak, tambahnya.
The Straits Times telah menghubungi Burger & Lobster untuk memberikan komentar.